• Incontro d'Autunno "EL SABAT D’IJ ARBUJ"

Incontro d'Autunno

Incontro d'Autunno "EL SABAT D’IJ ARBUJ"

CLUB AMICI VALCHIUSELLA

INCONTRI D’AUTUNNO

EL SABAT D’IJ ARBUJ

 

SABATO 14 OTTOBRE 2017

 

Ore 14.30:    ritrovo a Traversella in località Ponte Folle

Ore 15.00:    passeggiata nel bosco guidata da un Esperto di Scienze Forestali

                    Al rientro conversazione gustando le caldarroste

Ore 19.30     CONVIVIUM D’AUTUNNO presso la Casa delle Erbe preparato da Daniela, moglie disperata del contadino Michele sempre affamato e produttore, con amore per la terra, degli ortaggi elaborati nel green menu

 

Green Menu

Falde di peperone dolce di Carmagnola con bagna cauda di tupinambur

Involtini di porri gratinati

Pizzette di zucca

Crêpes con broccoli di Claudio e speck

Vellutata di zucca, porri e patate con crostini

Tome d’alpeggio della Valchiusella con marmellata di peperoni dolci di Carmagnola

Tortino autunnale di zucca e amaretti

Vino Rosso Cantina della Serra

Tisana MIDA

 

Prezzo fisso: passeggiata e Convivium Euro 25,00

NOTE

In caso di pioggia nel pomeriggio l’Esperto di Scienze Forestali ed una Esperta Micologa ci intratterranno con immagini sui temi: ”Il Bosco: un ecosistema e l’impegno civile di ognuno” e “I funghi: raccogliamoli in sicurezza e prepariamoli con ricette semplici e… veloci”

 

Prenotazioni 348 0662697, info@erbedivalchiusella.it

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