Incontro d'Autunno "EL SABAT D’IJ ARBUJ"
CLUB AMICI VALCHIUSELLA
INCONTRI D’AUTUNNO
EL SABAT D’IJ ARBUJ
SABATO 21 OTTOBRE 2017
Ore 14.30: ritrovo a Traversella in località Ponte Folle
Ore 15.00: passeggiata nel bosco guidata da un Esperto di Scienze Forestali
Al rientro conversazione gustando le caldarroste con le ricette ed i suggerimenti di Dominique
Ore 19.30 CONVIVIUM D’AUTUNNO presso la Casa delle Erbe preparato dalla Magistra di Erbe Farida e da Aurora, cuoca provetta ed esempio di generosa resilienza
Green Menu
- Insalatina di mele, noci e melograno
- Peperoni di Carmagnola in agrodolce con pinoli e uvetta
- Pasta brisè con zucca, pancetta e grana
- Gnocchi di zucca con salsiccia e verza
- Crema di verdure autunnali dell’orto con crostini e caldarroste
- Tome d’alpeggio della Valchiusella con le marmellate autunnali delle Magistre di Erbe
- Torta di pere al cioccolato
- Vino Rosso Cantina della Serra
- Tisana delle Magistre di Erbe
Prezzo fisso: passeggiata e Convivium Euro 25,00
NOTE
In caso di pioggia nel pomeriggio l’Esperto di Scienze Forestali ed una Esperta Micologa ci intratterranno con immagini sui temi: ”Il Bosco: un ecosistema ed impegno civile di ognuno” e “I funghi: raccogliamoli in sicurezza e prepariamoli con ricette semplici e… veloci”
Prenotazioni 348 0662697