Incontro d'Autunno "EL SABAT D’IJ ARBUJ"

CLUB AMICI VALCHIUSELLA

INCONTRI D’AUTUNNO

EL SABAT D’IJ ARBUJ

SABATO 21 OTTOBRE 2017

Ore 14.30: ritrovo a Traversella in località Ponte Folle

Ore 15.00: passeggiata nel bosco guidata da un Esperto di Scienze Forestali

Al rientro conversazione gustando le caldarroste con le ricette ed i suggerimenti di Dominique

Ore 19.30 CONVIVIUM D’AUTUNNO presso la Casa delle Erbe preparato dalla Magistra di Erbe Farida e da Aurora, cuoca provetta ed esempio di generosa resilienza

Green Menu

•       Insalatina di mele, noci e melograno
•       Peperoni di Carmagnola in agrodolce con pinoli e uvetta
•       Pasta brisè con zucca, pancetta e grana
•       Gnocchi di zucca con salsiccia e verza
•       Crema di verdure autunnali dell’orto con crostini e caldarroste
•       Tome d’alpeggio della Valchiusella con le marmellate autunnali delle Magistre di Erbe
•       Torta di pere al cioccolato
•       Vino Rosso Cantina della Serra
•       Tisana delle Magistre di Erbe

Prezzo fisso: passeggiata e Convivium Euro 25,00

NOTE

In caso di pioggia nel pomeriggio l’Esperto di Scienze Forestali ed una Esperta Micologa ci intratterranno con immagini sui temi: ”Il Bosco: un ecosistema ed impegno civile di ognuno” e “I funghi: raccogliamoli in sicurezza e prepariamoli con ricette semplici e… veloci”

Prenotazioni 348 0662697