Gran Galà delle Erbe Spontanee della Valchiusella

In allegato la locandina del Gran Galà delle erbe spontanee della Valchiusella: Agliè, salone polifunzionale, mercoledì 11 maggio 2022.

E’ un evento molto importante perché segna un cambiamento di pensiero e quindi di comportamento come evidenzia la “carta” scritta delle erbe della Valchiusella..

Si stabilisce un patto tra i valchiusellesi proprietari dei prati che diventano i raccoglitori responsabili di erbe spontanee ed i Ristoranti della Tradizione Canavesana. 

Si evidenzia così tutta la filiera delle erbe spontanee in quanto i raccoglitori responsabili proprietari dei fondi sono gli stessi casari che forniscono i propri formaggi prodotti con l’antica sapienzialità.